Beers Shop
Autumn 2025
Monday => Sunday: 11h – 21h (Sunday open)
Tap Bar
Automne 2025*
Dim & Lu : => 21h
Ma & Me : => 23h
Je, Ve & Sa : => 1h
* (Hors soirée spéciale
ou réservations)
TAP BEERS
Prix de 30 cl / Prix de 50 cl
Robinet n°30
20 WATT MOON NEW
Verdant — IPA
Piquant, profond et incroyablement facile à boire.
6.5% – UK
CHF : 9.00.- / 14.00.-
Robinet n°29
LE SWIDRE NEW
Les Fancous — Cidre
L'original est un cidre provenant d'un asssemblage de 6 variétés issues de nos vergers.
6.5% – Vd
CHF : 7.00.- / 10.00.-
Robinet n°28
MELLOW NEW
La Débauche — Sour Pastry
Brassée avec 132 kilos de marshmallows, de la mangue et de lananas. En bouche, le marshmallow avec ses arômes vanillés se fait ressentir puis la mangue et lananas arrivent ainsi quune rondeur et une acidité. La finale laisse place en premier temps à la douceur de la mangue puis à la vanille du marshmallow.
8.5% – FR
CHF : 9.50.- / 15.00.-
Robinet n°27
BERRY BARRAGE NEW
To Ol — Sour red berry
Cerises, airelles et groseille. Juste équilibre entre le sucré et acidulé.
4.5% – DK
CHF : 8.50.- / 13.00.-
Robinet n°26
BICORNE
Virage — IPA
Houblonnée, complexe, puissante
6.4% – Ge
CHF : 7.50.- / 11.00.-
Robinet n°25
SHRED SEASON NEW
Outer range — Imp stout
Brassée avec de la cacahuète et de la noix de Coco. Douce et savoureuse.
11.0% – FR
CHF : 12.00.- / 20.00.-
Robinet n°24
HAZY JANE
Brewdog — Neipa
Savoureuse et tropicale
5.0% – UK
CHF : 8.50.- / 13.00.-
Robinet n°23
LA MUSE
DrunkBeard — Ipa NE
Juicy HaZy Ipa. L'Amarillo, le Citra, le Columbus et le Mosaic s'associent pour donner une saveur complexe et fruitée. Texture légère et soyeuse avec une amertume équilibrée et modérée.
6.0% – Vd
CHF : 8.50.- / 13.00.-
Robinet n°22
PUNK
Brewdog — Ipa
Corsée, houblonnée, tropicale
5.4% – UK
CHF : 7.50.- / 11.00.-
Robinet n°21
CROPETTE
Meltingpot — Ipa
Maltée, fines notes de résine, fleur de sureau et litchi. Bon équilibre alcool, amertume, longueur en bouche
6.8% – Ge
CHF : 7.00.- / 10.00.-
Robinet n°20
PORNSTAR
Hoppy People — Ipa
Ambrée au goût de malt et fruits à chair blanche
6.1% – Vs
CHF : 7.50.- / 11.00.-
Robinet n°19
Sunset
Br. Du Mât — Session IPA
Ces trois houblons différents, sa belle robe orangée et la puissance tropicale des houblons font d’elle une bière estivale et festive.
4.5% – Ge
CHF : 7.50.- / 11.00.-
Robinet n°18
GUINNESS
Guinness — Stout
Goût de caramel et notes de café
5.0% – IR
CHF : 7.00.- / 10.00.-
Robinet n°17
MAGNERS
Magners — Cidre
Ce cidre irlandais possède une fraîcheur naturelle et une saveur unique au goût délicatement fruité de pommes fraîches et mûres avec des notes de chêne.
4.5% – IR
CHF : 7.00.- / 10.00.-
Robinet n°16
PAIX DIEU
Caulier — Blonde triple
Arômes délicats, fruités et épicés. Bière de caractère avec une longue et fine amertume, soutenue par une pointe de houblon.
10.0% – BE
CHF : 8.50.- / 13.00.-
Robinet n°15
CHOUFFE
Chouffe — Blonde forte
Douce, aux notes fruitées, épicées et houblonnées
8.0% – BE
CHF : 8.00.- / 12.00.-
Robinet n°14
SPLASH
Br. Du Mât — Pale ale
Légère et rafraîchissante
5.0% – Ge
CHF : 7.00.- / 10.00.-
Robinet n°13
JONQUILLE
Apaisée — Pale ale
Aux notes florales
5.5% – Ge
CHF : 8.00.- / 12.00.-
Robinet n°12
STIRLING
Nebuleuse — Pale ale Gluten Free
Rafraîchissante, note d'agrumes, amertume équilibrée et légère.
5.3% – Vd
CHF : 7.00.- / 10.00.-
Robinet n°11
PLAINPAL
Meltingpot — Pale ale
Blonde de proximité
5.5% – Ge
CHF : 7.00.- / 10.00.-
Robinet n°10
SWAF
Dr Gabs — Lager
Blonde légère et authentique
4.8% – Vd
CHF : 6.50.- / 9.00.-
Robinet n°9
QUOLLFRISH
Appenzeller — Lager
Corsée, fraîche et fruitée avec un accent sur la levure
4.8% – Ai
CHF : 6.00.- / 8.00.-
Robinet n°8
HELLES
Augustiner — Pilsner
Saveur de citron, malt, et céréales, fraîche et délicate
5.2% – DE
CHF : 7.00.- / 10.00.-
Robinet n°7
Italian pils
Dr Gabs — Pilsner
respect de son style - herbeuse et herbacée. amertume distincte, plus prononcée que celle d'une Helles allemande.
4.7% – Vd
CHF : 7.00.- / 10.00.-
Robinet n°6
POINTE
Apaisée — Blanche ipa
Aux zestes d'agrumes bio et houblon Citra
6.0% – Ge
CHF : 8.00.- / 12.00.-
Robinet n°5
WITTEKOP
Wittekop — Blanche
Non filtrée, léger goût de levure et coriandre, douce et légèrement épicée.
5.0% – BE
CHF : 6.00.- / 8.00.-
Robinet n°4
MOONSHINE
Nébuleuse — Blanche
Aux notes d'orange et de coriandre.
5.0% – Vd
CHF : 7.00.- / 10.00.-
Robinet n°3
KWAK
Bostel — Ambrée forte
Douce, fruitée, légèrement épicée (réglisse et bananes caramélisées)
8.4% – BE
CHF : 7.00.- / 10.00.-
Robinet n°2
ETINCELLE
Virage — Ambrée
Saveurs maltées, note de caramel et noisette.
4.5% – Ge
CHF : 7.50.- / 11.00.-
Robinet n°1
BRO SHOT V
BLZ — Ambrée
Pastry brown ale avec des saveurs de vanille et de châtaignes
5.0% – CH
CHF : 9.00.- / 14.00.-
Carte boissons et tapas
🥖 LES PLANCHETTES
| PLANCHETTE SUISSE-ITALIENNE (Gruyère AOC, charcuteries italiennes, pain, beurre & cornichons) | 22.- |
|---|---|
| PLANCHETTE VEGETARIENNE (Mix de pimentos, tapenade, aubergines & pain) | 14.- |
| PLANCHETTE FROMAGES (Mix de fromages, pain, beurre & cornichons) | 18.- |
| PLANCHETTE SARDINES (Sardines & pain (à l’huile ou à la tomate)) | 12.- |
| PLANCHETTES SAUCISSON (Saucissons suisse, pain, beurre & bol de chips) | 14.- |
| PLANCHETTE VAUDOISE (Tome vaudoise, viandes séchées, pain & beurre) | 16.- |
| PLANCHETTE CHARCUTERIE (Mixte de charcuterie, pain & beurre) | 20.- |
🥒 CAIPIRINHAS (6 cl)
| TRADITION | 12.- |
|---|---|
| ABACAXIS (ANANAS) | 12.- |
| FRAISES | 12.- |
| DE SAISON | 12.- |
| MANGUE | 12.- |
| FRAMBOISE | 12.- |
| PASSION | 12.- |
🍸 COCKTAILS
| SPRITZ | 13.- |
|---|---|
| HUGO ST GERMAIN | 14.- |
| MOJITO | 14.- |
| WHITE KIR | 8.- |
| PROSECCO KIR | 8.- |
| SANGRIA | 7.- |
| NEGRONI | 14.- |
🥃 SHOTS (2,5 cl)
| VODKA TAGADA | 5.- |
|---|---|
| B52 (Liqueur de café, Baileys, Grand Marnier) | 8.- |
| ORGASM (Get 27, Baileys, Tequila) | 8.- |
| RUSSIAN FLAG (Sirop Grenadine, Curacao, Vodka) | 8.- |
| IRISH FLAG (Get 27, Baileys, Liqueur d'orange) | 8.- |
| BABY GUINESS (Liqueur de café, Baileys) | 8.- |
🍺 BIÈRES EN BOUTEILLES
BIÈRE AROMATISÉE
| LINDEMANS PÊCHERESSE 25cl | 6.50.- |
|---|---|
| LINDEMANS FRAMBOISE 25cl | 6.50.- |
| LINDEMANS KRIEK 25cl | 6.50.- |
| LINDEMANS CASSIS 25cl | 6.50.- |
| CHOUFFE CHÉRIE 50cl | 11.- |
| DELIRIUM RED 50cl | 11.- |
| KASTEEL ROUGE 50cl | 11.- |
LOW OR FREE ALCOOL BEER
| CHOUFFE BLANCHE 0.4% 33cl | 7.50.- |
|---|---|
| LIEFMANS FRUITESSE 0.0% 25cl | 6.50.- |
| LERVIG NO WORRIES GRAPEFRUITS 0.5% 33cl | 7.50.- |
| POHJALA PRENZLAUER 0.5% 33cl | 8.50.- |
| BREWDOG PUNK IPA 0.5% 33cl | 7.50.- |
| LIBERIS IPA 0.4% 33cl | 7.50.- |
| NEBULEUSE DIVERSION IPA 0.5% 33cl | 8.50.- |
| NEBULEUSE DIVERSION BLANCHE 0.5% 33cl | 8.50.- |
| DR GABS PLACEBO JUICY IPA 0.5% 33cl | 8.50.- |
| BIÈRE DES AMIS 0.0% 33cl | 7.50.- |
| WARSTEINER FRESH 0.0% 33cl | 7.50.- |
| BALADIN BOTANICA 33cl | 8.50.- |
| LA TRAPPE NILLIS AMBRÉE 0.0% 33cl | 7.50.- |
| GUINNESS 0.0% 50cl | 11.- |
PILSNER
| ESTRELLA GALICIA 25cl | 5.50.- |
|---|---|
| SUPERBOCK 25cl | 5.50.- |
| HEINEKEN 25cl | 5.50.- |
| DESPERADOS 25cl | 5.50.- |
| PERONI 33cl | 7.50.- |
| MORETTI 33cl | 7.50.- |
| ICHNUSA NF 33cl | 7.50.- |
| RED STRIPE 33cl | 7.50.- |
| QUILMES 33cl | 7.50.- |
| CORONA 33cl | 7.50.- |
GLUTEN FREE BEER
| BREWDOG PUNK IPA G/F 33cl | 7.50.- |
|---|---|
| PIETRA G/F 33cl | 8.50.- |
| MONGOZO WHITE G/F 33cl | 8.50.- |
| BALADIN NAZIONALE G/F 33cl | 8.50.- |
| CRACK NEW ZEALAND G/F 33cl | 11.- |
| BRUNEHAUT BLANCHE G/F 33cl | 7.50.- |
| BRUNEHAUT BLONDE G/F 33cl | 7.70.- |
| BRUNEHAUT AMBRÉE G/F 33cl | 7.50.- |
🍷 VINS
| MINUTY | 7.- | 45.- |
|---|---|---|
| PINOT GRIS Minotaure | 7.- | 45.- |
| TARIQUET 1eres grives | 7.- | 45.- |
| Les Jamelles Viognier | 6.- | 39.- |
| SANCERRE | 8.- | 49.- |
| CHABLIS | 9.- | 59.- |
| PINOT NOIR Les Gondettes | 6.- | 39.- |
| SYRAH Les Jamelles | 6.- | 39.- |
| COTE DU RHONE Bio | 7.- | 45.- |
| PROSECCO | 7.- | 35.- |
🍾 CHAMPAGNES
| DEUTZ BRUT | 95.- | |
|---|---|---|
| DEUTZ ROSÉ | 105.- | |
| LAURENT PERRIER BRUT | 90.- | |
| LAURENT PERRIER ROSÉ | 160.- | |
| RUINART BLANC DE BLANC | 180.- | |
| CUVÉE ÉMILIE | 45.- |
🧊 GIN (4cl)
| BOMBAY | 9.- | 110.- |
|---|---|---|
| HENDRICKS | 11.- | 140.- |
| MONKEY | 13.- | 120.- |
| MALFY | 12.- | 150.- |
| TANQUERAY TEN | 12.- | 190.- |
🌵 TEQUILA / MEZKAL (4cl)
| SIERRA | 8.- | 90.- |
|---|---|---|
| ESPOLON REPOSADO | 10.- | 120.- |
| PATRON SILVER | 12.- | 150.- |
| PATRON REPOSADO | 14.- | 170.- |
| MONTELOBOS | 14.- | 170.- |
🏝️ RHUM (4cl)
| HAVANA BRUN | 9.- | 110.- |
|---|---|---|
| BUMBU | 11.- | 140.- |
| TROIS RIVIÈRES BLANC | 11.- | 140.- |
| VIEUX CLEMENT VSOP | 12.- | 150.- |
| DIPLOMATICO | 14.- | 170.- |
| XACAPA 23 | 14.- | 170.- |
| DON PAPA BAROKO | 13.- | 160.- |
❄️ VODKA (4cl)
| ABSOLUT | 9.- | 110.- |
|---|---|---|
| GREY GOOSE | 11.- | 140.- |
| BELVEDERE | 12.- | 150.- |
| BELUGA | 13.- | 160.- |
🧔 WHISKY (4cl)
| BALLANTINES | 8.- | 90.- |
|---|---|---|
| JAMESON CRESTED | 11.- | 140.- |
| BALVENNIE'S | 14.- | 170.- |
| OBAN 14 ANS | 14.- | 170.- |
| MACALLAN 12 ANS | 16.- | 190.- |
| YAMAZAKURA | 15.- | 180.- |
🇺🇸 BOURBON (4cl)
| JACK DANIELS | 9.- | 110.- |
|---|---|---|
| JACK DANIELS HONEY | 10.- | 120.- |
| WILD TURKEY | 9.- | 110.- |
🥂 APÉRITIFS (4cl)
| RICARD | 7.- |
|---|---|
| PASTIS H. BARDOUIN | 9.- |
| SUZE | 8.- |
| MARTINI BLANC | 7.- |
| MARTINI ROSSO | 7.- |
| PORTO TAYLORS 10Y | 9.- |
🍸 DIGESTIFS (4cl)
| LIMONCELLO | 7.- | 70.- |
|---|---|---|
| GET 27 | 8.- | 90.- |
| BAILEYS | 8.- | 90.- |
| COINTREAU | 9.- | 100.- |
| GRAPPA RESERVA | 9.- | 110.- |
| ABSINTHE LA CLANDESTINE | 13.- | 120.- |
| CHARTREUSE VERTE | 12.- | 150.- |
| CHARTREUSE JAUNE | 12.- | 150.- |
| COGNAC CAMUS | 12.- | 150.- |
| COGNAC HIRE | 11.- | 140.- |
| 🇨🇭 MOITIE-MOITIE WILLIAMINE 🏔 | 10.- | - .- |
🚫 SANS ALCOOL
| Soft 33 cl | 6.- |
|---|---|
| Eau minérale 33 cl | 5.- |
| Verre de sirop à l’eau (enfant -12 ans : gratuit) | 3.- |
| *En accompagnement « Long drink » | 4.50.- |
| *Mixers for « Long Drinks » | 4.50.- |
LOW OR FREE ALCOOL BEER
| CHOUFFE BLANCHE 0.4% 33cl | 7.50.- |
|---|---|
| LIEFMANS FRUITESSE 0.0% 25cl | 6.50.- |
| LERVIG NO WORRIES GRAPEFRUITS 0.5% 33cl | 7.50.- |
| POHJALA PRENZLAUER 0.5% 33cl | 8.50.- |
| BREWDOG PUNK IPA 0.5% 33cl | 7.50.- |
| LIBERIS IPA 0.4% 33cl | 7.50.- |
| NEBULEUSE DIVERSION IPA 0.5% 33cl | 8.50.- |
| NEBULEUSE DIVERSION BLANCHE 0.5% 33cl | 8.50.- |
| DR GABS PLACEBO JUICY IPA 0.5% 33cl | 8.50.- |
| BIÈRE DES AMIS 0.0% 33cl | 7.50.- |
| WARSTEINER FRESH 0.0% 33cl | 7.50.- |
| BALADIN BOTANICA 33cl | 8.50.- |
| LA TRAPPE NILLIS AMBRÉE 0.0% 33cl | 7.50.- |
| GUINNESS 0.0% 50cl | 11.- |
BONUS CARD 🍻
Une capsule cochée pour chaque achat d’un minimum de 10.-
Les 10 capsules cochées => Une pression de la Brasserie Dumas (30 cl) offerte
SELON LES CAS,
Pour des plats et/ou des boissons de l’extérieur et/ou boisson prise au magasin, consommée au bar ou sa terrasse :
| «COUVERTS» (Cutlery): | Par personne : 3.- |
|---|---|
| «DROIT DE BOUCHON»: | Par personne : 20.- |
| «BOUTEILLE DU MAGASIN»: | Prix magasin x 4 |
WebHeb : Infomaniak