Beers Shop
Autumn 2025
Monday => Sunday: 11h – 21h (Sunday open)
Tap Bar
Automne 2025*
Dim & Lu : => 21h
Ma & Me : => 23h
Je, Ve & Sa : => 1h
* (Hors soirée spéciale
ou réservations)
TAP BEERS
Prix de 30 cl / Prix de 50 cl
Robinet n°30
ROUGE SOLEIL NEW
Fauve — Pastry sour
une base acidulée, un généreux mix de fruits rouges, une touche de lactose et une pointe de vanille.
6.0% – FR
CHF : 9.00.- / 14.00.-
Robinet n°29
POMME NEW
Label — Cidre
Biologique, Pommes coings genevois.
Un régal !
5.2% – Ge
CHF : 7.00.- / 10.00.-
Robinet n°28
FLEUR DE SEL NEW
Popihn — Gose
Gose concoctée avec de la fleur de sel et des graines de coriandre. Bière acidulée, saline, rafraîchissante.
4.6% – FR
CHF : 8.00.- / 12.00.-
Robinet n°27
MILK THE FUNK NEW
DrunkBeard — Impérial pastry sour
Mangue, pêche, fruit de la passion et vanille
7.9% – CH
CHF : 9.50.- / 15.00.-
Robinet n°26
UNE VALSE À CENT TEMPS NEW
Fauve — Triple NEIPA
Une bière puissante et robuste qui s’équilibre grâce à un corps doux et velouté type New England.
10.0% – FR
CHF : 10.00.- / 16.00.-
Robinet n°25
BRILLER COMME UN NOIR DIAMANT NEW
Fauve — Imp stout Mocha Coco
Voici un "Coconut Mocha Imperial Stout" ! What?! Une jolie base d'IS Fauve où la noix de coco se dévoile au cœur d'un tourbillon de café intense, de vanille soyeuse et de chocolat noir profond.
12.0% – FR
CHF : 11.00.- / 18.00.-
Robinet n°24
HAZY JANE
Brewdog — Neipa
Savoureuse et tropicale
5.0% – UK
CHF : 8.50.- / 13.00.-
Robinet n°23
LA MUSE
Drunkbeard — Neipa
Texture légère et soyeuse. Une amertume équilibrée et modérée.
6.0% – Vd
CHF : 8.50.- / 13.00.-
Robinet n°22
PUNK
Brewdog — Ipa
Corsée, houblonnée, tropicale
5.4% – UK
CHF : 7.50.- / 11.00.-
Robinet n°21
CROPETTE
Meltingpot — Ipa
Maltée, fines notes de résine, fleur de sureau et litchi. Bon équilibre alcool, amertume, longueur en bouche
6.8% – Ge
CHF : 7.00.- / 10.00.-
Robinet n°20
PORNSTAR
Hoppy People — Ipa
Ambrée au goût de malt et fruits à chair blanche
6.1% – Vs
CHF : 7.50.- / 11.00.-
Robinet n°19
Sunset
Br. Du Mât — Session IPA
Ces trois houblons différents, sa belle robe orangée et la puissance tropicale des houblons font d’elle une bière estivale et festive.
4.5% – Ge
CHF : 7.50.- / 11.00.-
Robinet n°18
GUINNESS
Guinness — Stout
Goût de caramel et notes de café
5.0% – IR
CHF : 7.00.- / 10.00.-
Robinet n°17
MAGNERS
Magners — Cidre
Ce cidre irlandais possède une fraîcheur naturelle et une saveur unique au goût délicatement fruité de pommes fraîches et mûres avec des notes de chêne.
4.5% – IR
CHF : 7.00.- / 10.00.-
Robinet n°16
PAIX DIEU
Caulier — Blonde triple
Arômes délicats, fruités et épicés. Bière de caractère avec une longue et fine amertume, soutenue par une pointe de houblon.
10.0% – BE
CHF : 8.50.- / 13.00.-
Robinet n°15
CHOUFFE
Chouffe — Blonde forte
Douce, aux notes fruitées, épicées et houblonnées
8.0% – BE
CHF : 8.00.- / 12.00.-
Robinet n°14
SPLASH
Br. Du Mât — Pale ale
Légère et rafraîchissante
5.0% – Ge
CHF : 7.00.- / 10.00.-
Robinet n°13
JONQUILLE
Apaisée — Pale ale
Aux notes florales
5.5% – Ge
CHF : 8.00.- / 12.00.-
Robinet n°12
STIRLING
Nebuleuse — Pale ale Gluten Free
Rafraîchissante, note d'agrumes, amertume équilibrée et légère.
5.3% – Vd
CHF : 7.00.- / 10.00.-
Robinet n°11
PLAINPAL
Meltingpot — Pale Ale
Une bière facile à boire, faible en alcool, à la robe dorée et aux saveurs tropicales.
5.5% – Ge
CHF : 7.00.- / 10.00.-
Robinet n°10
SWAF
Dr Gabs — Lager
Blonde légère et authentique
4.8% – Vd
CHF : 6.50.- / 9.00.-
Robinet n°9
QUOLLFRISH
Appenzeller — Lager
Corsée, fraîche et fruitée avec un accent sur la levure
4.8% – Ai
CHF : 6.00.- / 8.00.-
Robinet n°8
HELLES
Augustiner — Pilsner
Saveur de citron, malt, et céréales, fraîche et délicate
5.2% – DE
CHF : 7.00.- / 10.00.-
Robinet n°7
Italian pils
Dr Gabs — Pilsner
respect de son style - herbeuse et herbacée. amertume distincte, plus prononcée que celle d'une Helles allemande.
4.7% – Vd
CHF : 7.00.- / 10.00.-
Robinet n°6
POINTE
Apaisée — Blanche ipa
Aux zestes d'agrumes bio et houblon Citra
6.0% – Ge
CHF : 8.00.- / 12.00.-
Robinet n°5
HOFBRAU
Hofbrau Munchen — Blanche
Non filtrée, léger goût de levure et légèrement épicée.
5.1% – DE
CHF : 5.00.- / 7.00.-
Robinet n°4
MOONSHINE
Nébuleuse — Blanche
Aux notes d'orange et de coriandre.
5.0% – Vd
CHF : 7.00.- / 10.00.-
Robinet n°3
KWAK
Bostel — Ambrée
Douce, fruitée, légèrement épicée (réglisse et bananes caramélisées)
8.4% – BE
CHF : 7.00.- / 10.00.-
Robinet n°2
ETINCELLE
Virage — Ambrée
Saveurs maltées, note de caramel et noisette.
4.5% – Ge
CHF : 7.50.- / 11.00.-
Robinet n°1
BROUETTE NEW
BFM — Ambrée
Ambrée douce, note de thé vert
5.0% – Ju
CHF : 7.50.- / 11.00.-
Carte boissons et tapas
🥖 LES PLANCHETTES
| PLANCHETTE SUISSE-ITALIENNE (Gruyère AOC, charcuteries italiennes, pain, beurre & cornichons) | 22.- |
|---|---|
| PLANCHETTE VEGETARIENNE (Mix de pimentos, tapenade, aubergines & pain) | 14.- |
| PLANCHETTE FROMAGES (Mix de fromages, pain, beurre & cornichons) | 18.- |
| PLANCHETTE SARDINES (Sardines & pain (à l’huile ou à la tomate)) | 12.- |
| PLANCHETTES SAUCISSON (Saucissons suisse, pain, beurre & bol de chips) | 14.- |
| PLANCHETTE VAUDOISE (Tome vaudoise, viandes séchées, pain & beurre) | 16.- |
| PLANCHETTE CHARCUTERIE (Mixte de charcuterie, pain & beurre) | 20.- |
🥒 CAIPIRINHAS (6 cl)
| TRADITION | 12.- |
|---|---|
| ABACAXIS (ANANAS) | 12.- |
| FRAISES | 12.- |
| DE SAISON | 12.- |
| MANGUE | 12.- |
| FRAMBOISE | 12.- |
| PASSION | 12.- |
🍸 COCKTAILS
| SPRITZ | 13.- |
|---|---|
| HUGO ST GERMAIN | 14.- |
| MOJITO | 14.- |
| WHITE KIR | 8.- |
| PROSECCO KIR | 8.- |
| SANGRIA | 7.- |
| NEGRONI | 14.- |
🥃 SHOTS (2,5 cl)
| VODKA TAGADA | 5.- |
|---|---|
| B52 (Liqueur de café, Baileys, Grand Marnier) | 8.- |
| ORGASM (Get 27, Baileys, Tequila) | 8.- |
| RUSSIAN FLAG (Sirop Grenadine, Curacao, Vodka) | 8.- |
| IRISH FLAG (Get 27, Baileys, Liqueur d'orange) | 8.- |
| BABY GUINESS (Liqueur de café, Baileys) | 8.- |
🍺 BIÈRES EN BOUTEILLES
BIÈRE AROMATISÉE
| LINDEMANS PÊCHERESSE 25cl | 6.50.- |
|---|---|
| LINDEMANS FRAMBOISE 25cl | 6.50.- |
| LINDEMANS KRIEK 25cl | 6.50.- |
| LINDEMANS CASSIS 25cl | 6.50.- |
| CHOUFFE CHÉRIE 50cl | 11.- |
| DELIRIUM RED 50cl | 11.- |
| KASTEEL ROUGE 50cl | 11.- |
LOW OR FREE ALCOOL BEER
| CHOUFFE BLANCHE 0.4% 33cl | 7.50.- |
|---|---|
| LIEFMANS FRUITESSE 0.0% 25cl | 6.50.- |
| LERVIG NO WORRIES GRAPEFRUITS 0.5% 33cl | 7.50.- |
| POHJALA PRENZLAUER 0.5% 33cl | 8.50.- |
| BREWDOG PUNK IPA 0.5% 33cl | 7.50.- |
| LIBERIS IPA 0.4% 33cl | 7.50.- |
| NEBULEUSE DIVERSION IPA 0.5% 33cl | 8.50.- |
| NEBULEUSE DIVERSION BLANCHE 0.5% 33cl | 8.50.- |
| DR GABS PLACEBO JUICY IPA 0.5% 33cl | 8.50.- |
| BIÈRE DES AMIS 0.0% 33cl | 7.50.- |
| WARSTEINER FRESH 0.0% 33cl | 7.50.- |
| BALADIN BOTANICA 33cl | 8.50.- |
| LA TRAPPE NILLIS AMBRÉE 0.0% 33cl | 7.50.- |
| GUINNESS 0.0% 50cl | 11.- |
PILSNER
| ESTRELLA GALICIA 25cl | 5.50.- |
|---|---|
| SUPERBOCK 25cl | 5.50.- |
| HEINEKEN 25cl | 5.50.- |
| DESPERADOS 25cl | 5.50.- |
| PERONI 33cl | 7.50.- |
| MORETTI 33cl | 7.50.- |
| ICHNUSA NF 33cl | 7.50.- |
| RED STRIPE 33cl | 7.50.- |
| QUILMES 33cl | 7.50.- |
| CORONA 33cl | 7.50.- |
GLUTEN FREE BEER
| BREWDOG PUNK IPA G/F 33cl | 7.50.- |
|---|---|
| PIETRA G/F 33cl | 8.50.- |
| MONGOZO WHITE G/F 33cl | 8.50.- |
| BALADIN NAZIONALE G/F 33cl | 8.50.- |
| CRACK NEW ZEALAND G/F 33cl | 11.- |
| BRUNEHAUT BLANCHE G/F 33cl | 7.50.- |
| BRUNEHAUT BLONDE G/F 33cl | 7.70.- |
| BRUNEHAUT AMBRÉE G/F 33cl | 7.50.- |
🍷 VINS
| MINUTY | 7.- | 45.- |
|---|---|---|
| PINOT GRIS Minotaure | 7.- | 45.- |
| TARIQUET 1eres grives | 7.- | 45.- |
| Les Jamelles Viognier | 6.- | 39.- |
| SANCERRE | 8.- | 49.- |
| CHABLIS | 9.- | 59.- |
| PINOT NOIR Les Gondettes | 6.- | 39.- |
| SYRAH Les Jamelles | 6.- | 39.- |
| COTE DU RHONE Bio | 7.- | 45.- |
| PROSECCO | 7.- | 35.- |
🍾 CHAMPAGNES
| DEUTZ BRUT | 95.- | |
|---|---|---|
| DEUTZ ROSÉ | 105.- | |
| LAURENT PERRIER BRUT | 90.- | |
| LAURENT PERRIER ROSÉ | 160.- | |
| RUINART BLANC DE BLANC | 180.- | |
| CUVÉE ÉMILIE | 45.- |
🧊 GIN (4cl)
| BOMBAY | 9.- | 110.- |
|---|---|---|
| HENDRICKS | 11.- | 140.- |
| MONKEY | 13.- | 120.- |
| MALFY | 12.- | 150.- |
| TANQUERAY TEN | 12.- | 190.- |
🌵 TEQUILA / MEZKAL (4cl)
| SIERRA | 8.- | 90.- |
|---|---|---|
| ESPOLON REPOSADO | 10.- | 120.- |
| PATRON SILVER | 12.- | 150.- |
| PATRON REPOSADO | 14.- | 170.- |
| MONTELOBOS | 14.- | 170.- |
🏝️ RHUM (4cl)
| HAVANA BRUN | 9.- | 110.- |
|---|---|---|
| BUMBU | 11.- | 140.- |
| TROIS RIVIÈRES BLANC | 11.- | 140.- |
| VIEUX CLEMENT VSOP | 12.- | 150.- |
| DIPLOMATICO | 14.- | 170.- |
| XACAPA 23 | 14.- | 170.- |
| DON PAPA BAROKO | 13.- | 160.- |
❄️ VODKA (4cl)
| ABSOLUT | 9.- | 110.- |
|---|---|---|
| GREY GOOSE | 11.- | 140.- |
| BELVEDERE | 12.- | 150.- |
| BELUGA | 13.- | 160.- |
🧔 WHISKY (4cl)
| BALLANTINES | 8.- | 90.- |
|---|---|---|
| JAMESON CRESTED | 11.- | 140.- |
| BALVENNIE'S | 14.- | 170.- |
| OBAN 14 ANS | 14.- | 170.- |
| MACALLAN 12 ANS | 16.- | 190.- |
| YAMAZAKURA | 15.- | 180.- |
🇺🇸 BOURBON (4cl)
| JACK DANIELS | 9.- | 110.- |
|---|---|---|
| JACK DANIELS HONEY | 10.- | 120.- |
| WILD TURKEY | 9.- | 110.- |
🥂 APÉRITIFS (4cl)
| RICARD | 7.- |
|---|---|
| PASTIS H. BARDOUIN | 9.- |
| SUZE | 8.- |
| MARTINI BLANC | 7.- |
| MARTINI ROSSO | 7.- |
| PORTO TAYLORS 10Y | 9.- |
🍸 DIGESTIFS (4cl)
| LIMONCELLO | 7.- | 70.- |
|---|---|---|
| GET 27 | 8.- | 90.- |
| BAILEYS | 8.- | 90.- |
| COINTREAU | 9.- | 100.- |
| GRAPPA RESERVA | 9.- | 110.- |
| ABSINTHE LA CLANDESTINE | 13.- | 120.- |
| CHARTREUSE VERTE | 12.- | 150.- |
| CHARTREUSE JAUNE | 12.- | 150.- |
| COGNAC CAMUS | 12.- | 150.- |
| COGNAC HIRE | 11.- | 140.- |
| 🇨🇭 MOITIE-MOITIE WILLIAMINE 🏔 | 10.- | - .- |
🚫 SANS ALCOOL
| Soft 33 cl | 6.- |
|---|---|
| Eau minérale 33 cl | 5.- |
| Verre de sirop à l’eau (enfant -12 ans : gratuit) | 3.- |
| *En accompagnement « Long drink » | 4.50.- |
| *Mixers for « Long Drinks » | 4.50.- |
LOW OR FREE ALCOOL BEER
| CHOUFFE BLANCHE 0.4% 33cl | 7.50.- |
|---|---|
| LIEFMANS FRUITESSE 0.0% 25cl | 6.50.- |
| LERVIG NO WORRIES GRAPEFRUITS 0.5% 33cl | 7.50.- |
| POHJALA PRENZLAUER 0.5% 33cl | 8.50.- |
| BREWDOG PUNK IPA 0.5% 33cl | 7.50.- |
| LIBERIS IPA 0.4% 33cl | 7.50.- |
| NEBULEUSE DIVERSION IPA 0.5% 33cl | 8.50.- |
| NEBULEUSE DIVERSION BLANCHE 0.5% 33cl | 8.50.- |
| DR GABS PLACEBO JUICY IPA 0.5% 33cl | 8.50.- |
| BIÈRE DES AMIS 0.0% 33cl | 7.50.- |
| WARSTEINER FRESH 0.0% 33cl | 7.50.- |
| BALADIN BOTANICA 33cl | 8.50.- |
| LA TRAPPE NILLIS AMBRÉE 0.0% 33cl | 7.50.- |
| GUINNESS 0.0% 50cl | 11.- |
BONUS CARD 🍻
Une capsule cochée pour chaque achat d’un minimum de 10.-
Les 10 capsules cochées => Une pression de la Brasserie Dumas (30 cl) offerte
SELON LES CAS,
Pour des plats et/ou des boissons de l’extérieur et/ou boisson prise au magasin, consommée au bar ou sa terrasse :
| «COUVERTS» (Cutlery): | Par personne : 3.- |
|---|---|
| «DROIT DE BOUCHON»: | Par personne : 20.- |
| «BOUTEILLE DU MAGASIN»: | Prix magasin x 4 |
WebHeb : Infomaniak